なんとっ。
昨年。
「#糸島さわらフェアInstagram投稿キャンペーン」
に当選いたしまして(´艸｀*)
「糸島カキ小屋 飲食チケット」
いただきました^^
「いつ行こかな〜」
「どこの牡蠣小屋にしよかな〜」
と。
ふわっと思っている内に2月も半ば(・∀・)
牡蠣がふくふくと育っている頃ではありませんか〜。
で。
お天気の良いこの日に行ってみることに^^
ほんと。
いいお天気^^
日干しも気持ちよさそう笑。
海も穏やかです。
のんびり眠たげな猫ちゃんも。
のそのそよこぎる笑。
ちょいとぽっちゃりさんでないかい？笑
牡蠣たっぷり食べてるのかしら？笑
さて。
そんな猫ちゃんが出現するのは…
「加布里漁港」
手前の「牡蠣小屋住吉丸」さんは以前行ったことがあるので。
この度は
牡蠣小屋「ひろちゃん焼きカキ」さんへ^^
奥にも。
手前にも。
元気な看板が^^
無菌地下海水と磁気活性水で洗浄したこだわりの牡蠣だそうです。
パスタとか洋風メニューもあったりして。
ランチもあるのですよ。
いざ♪
わぁ♪
海をバックにした店内～(´∀｀*)
テンション上がるぅ♪
まだ時間が早かった為、お席は選び放題♪
海と船を眺められるこちらのお席にしました♪
缶ビール1本持ち込んで^^
注文前に、早速穴子が！
「付き出し的な？」って思っていたら…
(遡って入り口の写真観てみて！)
本日のサービス品でございました〜^^
牡蠣・中サイズを0.5kg。
既に2個焼いてます笑。
そして。
加布里名物「天然はまぐり」
大サイズを0.5kg。
こちらも、1個もう焼いてます笑。
ほれ。
そして。
ホタテ〜！
おっきい！！
ホタテバターです^^
あっ。
はまぐり、もう開いてる！
裏返してみた。
と。
そこへ焼き名人が登場～^^
(そう言えば。入り口でお姉さんが「うちは焼き名人がいるから♪」とおっしゃってた^^)
入り口で声を掛けてくれたお父さんでした^^
「はまぐりもう食べれる」と。
「焼けてるから開いてるんだから」って。
そっかぁ(´▽｀*)
牡蠣も。
軍手とタオルを使って、さくさく開けて下さいます^^
「牡蠣だけ食べたらダメ」
「この海のミルクも一緒に」
なるほど～！
牡蠣食べて残ったお汁を飲んでみたら…
美味しーい♡
美味しい食べ方も伝授して下さる♪
ホタテも。
バターが中までしっかり染み込むようにさくさく切って下さいました〜^^
しかも食べる時気づいたのですが。
このサイズ食べやすい(´∀｀*)
で。
半分はそのまま。
半分は醤油バターに。
これまた、なるほど〜！
かけてくれた醤油が、これまた程よい量^^
名人、さすがです！
そして。
穴子も。
「腹から焼く」
え？
そうなの？？
「海のものは腹から。川のものは皮から。」
なんですって！
知らなかった〜。
何でも皮から焼いてました(｡･ω･｡)
ふかふか^^
穴子こうやって食べたの初めてかも^^
ひと通り食べてお腹も満たされつつあるので。
ちょいとペースをゆっくりに^^
その頃にはどんどんお客様も増えて。
焼き名人お父さんは、私の元から旅立って行かれました。
海を眺めながら。
牡蠣とはまぐりを1つずつ網へ。
くわぁっ
いつの間に！
油断禁物笑。
今度は。
はまぐりさんに特化して。
見守ることに。。。
開いて来たでぇ。
あっ！
また！！
目を離した隙に！！！
(眺めがいいのも考え物です笑。)
「貝柱はナイフで切ってね」
と、先ほど焼き名人お父さんがおっしゃってましたが。
お父さんみたいにさくさく取れないの笑。
でよく見たら…
蛤の貝柱って。
2つあるんですねー(・∀・)
(も1個は貝柱じゃないのかな？)
海鮮を食べ続け…
ふと。
他のメニューもチェック^^
特大天然赤海老と。
焼き野菜も頼んでみました。
野菜食べたかった^^
炭にならないよう。
しっかりチェック笑。
牡蠣も1個投入。
よし！
名人お父さんの見よう見まねで。
軍手と。
タオルと。
ナイフを使い。
ぱかっ。
海のミルクもこぼさぬよう。
(ちょっと溢れちゃったけど笑。)
赤海老さんも横たわる。
じわじわと。
野菜と共に。
焼かれてゆく。
いい感じです^^
反対側も^^
こんがり。
足もパリパリ♪
身もしっかり♪
味噌も美味しかった♪
さて。
だいぶ終盤に。。
最後の1個^^
この子が1番難しかった笑。
殻のふっくら感がすごいので。
斜めっちゃう(ﾟ∀ﾟ)
大事な海のミルクが溢れるこぼれる〜！笑
と言いつつ。
最後の1つを楽しみ♪食して。
さてさて。
帰ることに。
牡蠣小屋の外にあるお手洗いに行って。
(新しくてとっても綺麗でした！)
加布里漁港をちょいとお散歩^^
いい天気〜^^
船が並んでる^^
可愛い色合いだなー
「牡蠣小屋住吉丸」さんには。
「住吉丸」さんが停まってる^^
海もきらきら☆
雲一つない空。
可也山もどっしりと。
灯台の赤が差し色^^
これ。
「○岡県魚連糸○魚市場」
おそらく。
「福岡県魚連糸島魚市場」笑。
いや間違いない笑。
いつもながら。
穏やか。
水面のきらきらが。
船底に反射してゆらゆら^^
綺麗♡
梅も。
お空に向かって。
花開く^^
椿も^^
海の青と。
空の青。
「恵美須神社」さんもきらきら☆
猫ちゃんが集合していた場所も環境が変わって。
どこに行っちゃったのかな〜。
あの覗いてた子達(｡･ω･｡)
満潮です。
いつもなぜか来る時は干潮だから。
何だか新鮮^^
岩も浸かってる。
気持ちよさそう(´∀｀*)
ひゅるる〜
お腹も。
こころも。
満たされました(´∀｀*)
糸島さかなっ隊(糸島市地域おこし協力隊)さま。
ありがとうございました(´▽｀*)
