そして～
「糸島発酵SALON悠結」さんへ♪
本日のランチメニュー(↓)を撮影中のなっちゃんを。
窓から覗き見して笑
テイクアウトをお願いしました～♪
本日のランチも美味しそう～^^
(ランチが木土→木金土と曜日が増えたそうです)
その間もどんどんお客さまが^^
メニューをご覧になったり、酵素玄米おむすびの具を選んだりされてました^^
本日のお味噌汁の具はこちら♪
表の陽が強くなってきたので、中で待ってたお野菜さん^^
そろそろ端境期もやってきて、貴重な2種類^^
今回は、セットのテイクアウトではなく。
単品のなっちゃん特製お味噌汁と酵素玄米おむすびに♪
具は、期間限定の高菜^^
見本のように切って乗せてもよし、海苔のように巻いてもよし、とのことで。
巻いていただきました〜(´∀｀*)
お野菜も2種類とも購入～
小蕪^^
かつお菜^^
こちらに来て知ったのですが、鰹出汁が要らないほど旨味がでるという。
福岡県の特産野菜だそう。
縁起がよいとされており、お正月のお雑煮にも入れるみたい^^
そしてこちらは…
おむすびの具にも使われている、なっちゃんの「しょうが糀みそ」^^
私には創り出せない、優しい甘みのお味噌で(´-｀*)
ほぼ塩(たまに醤油)の味付けの、私のざっくり料理に幅を持たせていただこうと笑
酒のアテにもなりそう笑
食べるまでにちょいと時間が経ってしまいましたが…
美味しくいただきました^^
上手く写っていませんが。
もりもり具だくさんの美味しいお味噌汁(´-｀*)
・にんじん
・こかぶ
・原木しいたけ
・スナップえんどう
・きゃべつ
・深ねぎ
がたっぷりと入ってました♪
高菜に包まれた、酵素玄米おむすび(´-｀*)
「しょうが糀みそ」
いつもと違う味にしたい時に使わせていただこ～
楽しみ(´艸｀*)ｳﾌﾌ
ご馳走様でした～(´艸｀*)